Bochánky z páleného těsta

5 dl mléka, 5 dl mouky, zrnečko soli a trochu cukru mícháme na plotně tak dlouho až vznikne pěkně hladké těsto, které se nechytá ani vařečky. Pak mícháme, až těsto vychladne. Do úplně vychladlého přidáme postupně 6 žloutků a sníh ze 4 bílků. Vařečkou dobře umíchané těsto dáme do stříkačky na plnění jelit (můžeme použít také válečku na stříkání šlehačky, ovšem bez trubičky, a stříkačku musíme v tomto případě vymazat máslem nebo sádlem). Do rozpáleného sádla vytlačíme bochánky, které po obou stranách usmažíme do růžova. Posypeme je vanilkovým cukrem a podáváme k nim jakoukoliv zavařeninu.